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Ausgerechnet Juan Roig, der Chef von Mercadona, behauptet schon seit einer ganzen Weile, dass es um die Mitte des Jahrhunderts in den Haushalten keine Küchen mehr geben wird. Interessante These, die man als eine dieser spektakulären Unternehmerprognosen abtun könnte. den Artikel hatte ich auch gelesen und ich finde es schade, dass immer mehr vorgefertigtes Essen konsumiert wird. Um Zeit zu sparen ? Wofür ? Um noch eine Folge von einer Serie zu sehen oder bei Fratzenbuch was zu posten ? Wenn ich an meine Eltern denke, die haben sehr viele Sachen selber gemacht oder mussten es (z.B. Schuhe besohlen) und hatten lange Zeit keine hilfreichen E-Geräte und trotzdem wurde gekocht. Gut, nicht immer mit Begeisterung, aber trotzdem. Statistik: Verfasst von doraline — Do 1. Okt 2026, 20:32

danke Oliva für die Teilung der Episode Statistik: Verfasst von doraline — Do 1. Okt 2026, 20:24

Ich dachte allerdings auch an Olivo. Mein Mann hat wegen der Gräten eine ausgesprochen schwierige Beziehung zu Fisch. Wenn er könnte, würde er Fisch nur essen, wenn man ihn vorher vollständig zermahlen und rechteckig portioniert hätte. ich muss zu meiner Schande gestehen, das geht mir genauso Aber wer einmal eine Gräte im Rachen hatte, der kann das nachempfinden. Also Fisch gibt es hier nur als Filet. Statistik: Verfasst von doraline — Do 1. Okt 2026, 20:23

Allerdings ist es erstaunlich, welchen geschmacklichen Unterschied es zwischen Hühnchen von MyM und denen von Mercadona gibt, letztere sind absolut ausgelutschte Gummiadler, die nur nach den Gewürzen schmecken, die man drüberkippt. wir hatten in Alfaz einen Metzger, leider ist der in Rente gegangen. Wenn wir bei ihm ein Hähnchen für unseren Hund gekauft hatten, dann war er nicht vom Herd wegzubringen. Bei den Hähnchen vom Mendoza hat er zwar mal den Kopf gehoben und geschnuppert, aber das war es auch. In Altea gibt es zum Glück El Blanquet in der Markthalle mit angeblich der einzigen eigenen Rinderzucht an der Costa Blanca und Ferrer, ebenfalls ein alteingesessener Metzger. Und dann noch einen gewissen Juamba in der kleinen Markthalle, da habe ich noch nichts gekauft aber immer wieder Positives von gehört. danke für den Hinweis, werden wir testen. Statistik: Verfasst von doraline — Do 1. Okt 2026, 20:16

Hier ein paar Eindrücke unseres Ausflugs "Formentera an einem Tag". Morgensfrüh mit der Fähre von Denia in La Savina angekommen ging es zuerst in die Inselhauptstadt Sant Francesc de Formentera (San Francisco). Kleine Gassen laden hier zum Bummeln ein: Weiter zum Leuchtturm Far de la Mola, der sich auf dem östlichsten Kap Formenteras befindet. Einen grandiosen Blick hat man von verschiedenen Aussichtspunkten. Leider war es nicht klar, so dass Ibiza nur schemenhaft zu erkennen war. Ein Bad im türkisblauen karibisch anmutenden Mittelmeer durfte natürlich auch nicht fehlen. Unser Tag endete wieder in La Savina, wo noch Zeit zur Erkundung blieb bevor es am Abend wieder zurück nach Denia ging. Statistik: Verfasst von Florecilla — Do 1. Okt 2026, 19:13

Donnerstag, 1. Oktober 2026 noch ist Badewetter Saludos Citronella Statistik: Verfasst von Citronella — Do 1. Okt 2026, 15:27

Ich wundere mich auch immer wieder wie klein der Flughafen ist. Valencia ist immerhin eine Millionenstadt. Aber irgendwie ist er auch gemütlich und übersichtlich. Bin gespannt. Statistik: Verfasst von Quijosha — Do 1. Okt 2026, 13:08

Für die urbanen Lebenzeitoptimierer (früher: "Yuppies") gibt es heuer Mahlzeitzutaten als Lieferdienst: Kochwat-as-a-Service, nennt sich neudeutsch "Kochbox" oder "Meal kit". Alles drin, inklusive Rezeptkarten und KI-Hotline. Was mir noch auffällt: irgendwie gibt es immer noch keine Normierung für Küchenräume. Dazu kann ich nur sagen, dass Hello Fresh in Spanien kläglich gescheitert ist. Nach ein, zwei Jahren war der Rollladen schon wieder runter. Und bezüglich der Normierung, da gibt es die Frankfurter Küche, die dürfte inzwischen rund 100 Jahre auf dem Buckel haben. Statistik: Verfasst von chris — Mi 30. Sep 2026, 19:51

Aber mal ehrlich, frisch gekocht kann man doch nicht mit den vorgekochten Mahlzeiten vergleichen die es so zu kaufen gibt. Sollte es so weit kommen verarmt nicht nur der Geschmackssinn sondern es gehen auch die letzten guten Nährstoffe verloren. Zumindest müssen sich dann künftige Generationen keine Sorgen mehr machen von wegen Überalterung. Wir kochen noch täglich richtig und geniessen das auch. Kein Wunder sind wir kaum noch in "normalen" Restaurants essen gehen..... das können wir zu Hause einfach besser. Wenn ein Gericht beim ersten Versuch nach einem neuen Rezept nicht so gelingt wie wir uns das vorstellen wird beim nächsten Mal einfach das Rezept nach unseren Vorstellungen modifiziert. Wenn es sich nicht lohnt ein Gericht für 2 zu zu bereiten dann werden eben Freunde oder Nachbarn eingeladen, hat somit auch eine starke soziale Komponente. Unsere Küche ist nicht hight tech aber kann alles was wir brauchen. Ich möchte gar nicht wissen was heute alles in Küchen verbaut wird was kaum je genutzt wird. Na ja wen es gefällt. Statistik: Verfasst von villa — Mi 30. Sep 2026, 19:29

Mittwoch, 30. September 2026 Herbstfarben Saludos Citronella Statistik: Verfasst von Citronella — Mi 30. Sep 2026, 17:17

Na sauber! Gut, das wir schon so alt sind So möchte ich Nix essen dürfevvn/müssen. Hoffentlich krieg ich das nicht noch im Alters- oder Pflegeheim Das kann ich nur bestätigen. Ein fürchterlicher Gedanke. Ich will diesen Fertigfraß nicht essen. Hola todos y hundetraudel, da kann ich dich beruhigen im Pflegeheim gehts Dir richtig gut ,siehe diverse Untersuchungen : >> Schätzungen zufolge sind 20 bis zu 50 Prozent der älteren Menschen in Heimen mangelernährt, oft bedingt durch nachlassenden Appetit, Kau- oder Schluckstörungen (Dysphagie). Saludos y buen provecho, disfruten mientras puedan maxheadroom Statistik: Verfasst von maxheadroom — Mi 30. Sep 2026, 11:32

Vielen Dank für den Hinweis, BB..... Der Link ermöglicht großartige Ein- und Überblicke Gruß ville Statistik: Verfasst von ville — Mi 30. Sep 2026, 07:52